山药过敏原因 餐饮美食专题

山药不但有营养而且还有一定的医用价值,可以多吃一些。山药皮可引起皮肤轻微过敏,但你只要把双手放进撒了盐或醋的温水中,一会儿的时间就好了。或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。

山药过敏,这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状,因此还可能是一种过敏反应。目前认为,导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒的情况。山药本名叫薯蓣,通称山药,也叫淮山。...

1、山药别名又叫怀山药,为缠绕藤本植物,因为山药皮中所含有皂角素或黏液里含有的植物碱,会使皮肤接触后出现瘙痒或红肿。在削山药皮的时候可以先带手套或找个塑料袋套在手上,这样可以预防过敏2、一般生的山药在去皮的时候,绝大多数人都会有