菠萝中毒 餐饮美食专题

春天一到,大街上卖新鲜菠萝的越来越多。作为一种热带、亚热带水果,菠萝除了营养丰富以外,还有很多被人们所忽视的健康功效:吃得过饱的时候,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。 菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、...

没有 菠萝本身没有毒。 菠萝不仅没毒,而且其中还含有非常丰富的维生素C和菠萝蛋白酶,适量食用可以起到健胃消食、增强食欲、加速身体对蛋白质的分解、清热去火的功效。但菠萝中的菠萝蛋白酶在分解蛋白质过程中会对人体的口腔黏膜造成一定的刺激,使人产生麻痹刺痛的感觉,所...

风险:○服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C,可破坏分解维生素K。菠萝为含酸性物质较多的水果,与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。<BR> ○吃菠萝也要防中毒。<BR&g...