喝豆浆的禁忌 餐饮美食专题

1、严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆!因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。2、尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食,但在急性期和恢复...

1、忌喝未煮熟的豆浆,没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。2、忌在豆浆里打鸡蛋,大大降低了人体对营养的吸收。3、忌冲红糖,大大破坏了营养成分。4、忌装保温瓶,能使豆浆酸...

1、忌喝未煮熟的豆浆,没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状;2、忌在豆浆里打鸡蛋,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收;3、忌冲红塘,红塘里的有机酸和豆浆中的...