成都创新美食 餐饮美食专题

成都的美食:龙抄手、豆腐脑、龙抄手 龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70...

成都特色美食有:担担面、抄手、冰粉、冒菜、夫妻肺片等。1、担担面:担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分...

1、夫妻肺片。很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃,也很有名,其实要说串串是成都的美食名片,夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。很多来成都的游客第一次吃东西的体验不好,可能是因为店面太多,选择不对自然味道一般,所以说你对这道菜的评价不好,很有可...