咖啡店经营 餐饮美食专题

开=一=家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下: ...

1、套餐搭配,提高消费额2、原料库存须知,保持原材料的新鲜度3、了解专业,产品更新,提高服务4、咖啡店非咖啡店营造互动环境

1、选址2、定位3、环境