山西特产经典 餐饮美食专题

以下是山西省的一些著名特产: 山西老陈醋:山西老陈醋是中国四大名醋之一,以其独特的风味和品质而闻名。它色泽红褐,酸味醇厚,略带甜味和香味,是中国北方地区常用的调味品。 平遥牛肉:平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的传统名产,...

1、苹果脯太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。2、核桃仁罐头太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。3、太原大曲太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质...

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。产于山西清徐。3、产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”。是我国...