正宗土鸡蛋 餐饮美食专题

我老家在农村,这个吃过。比市场上卖的蛋一般会小一点,蛋黄鲜亮,口感好。宝宝比较喜欢吃这个煮鸡蛋。

1、将丝瓜去皮,去皮后放在水里泡三分钟(因为泡后的丝瓜容易切);然后将丝瓜切碎,剁成泥状;将土鸡蛋打在装着丝瓜的盘里。2、添加一定量的蜂蜜,并倒进水(鸡蛋和水以1:6的比例),进行充分的搅拌。3、将搅拌后的丝瓜鸡蛋连盘一起放进电磁炉的锅或者电饭煲里蒸。4、蒸熟后,把盘放在...

正宗的土鸡蛋蛋壳比较白,然后蛋白很黄的,和外面买的那种普通鸡蛋完全不一样的。