智利牛油果 餐饮美食专题

智利与秘鲁都位于南美洲,且是相邻国家,牛油果的区别不大。智利牛油果果型更细长,墨西哥牛油果果型较圆,一般来说智利牛油果果子偏小,会比墨西哥的小。智利牛油果的油分较少,因此果子成熟后会较墨西哥牛油果硬一点,比较适合作料理,更香更美味...

牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植,因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地,在全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多,并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群,我国的广东、海南、福建、广西...

智利樱桃是南美洲智利的国家,因为智利是盛产樱桃的国家,不过,我们习惯叫智利的樱桃为车厘子。之所以这样叫智利的樱桃,是因为用的是英语的发音,同时,这个名字也有点洋气的味道。中国也有樱桃,但智利的樱桃个头比中国产的大;而在味道上,智利产的樱桃会显得更甜一些,而中...