炒鸡蛋 餐饮美食专题

1、鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片。2、在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,给少许生抽调味,出锅前加少许白糖提...

先加油

前言炒鸡蛋方便又营养材料主料:鸡蛋3个; 辅料:葱一根炒鸡蛋1鸡蛋打散,葱花倒入搅拌均匀,放入盐味精2油热了以后,将蛋液倒入3待鸡蛋两面金黄,盛出