减少脂肪摄入 餐饮美食专题

抗脂绝不只是在面包上少涂一点黄油、煎肉排所余下的油汁或肉汤的浮油撇掉不吃,就万事大吉。我们要特别留意那些隐藏在蛋糕、点心、糖果、香肠、乳酪以及其他许多食品中的无形脂肪。一 烘饼代替巧克力面包巧克力面包所含的脂肪高达18克,比烘饼所含的脂肪多18倍。因此减肥....

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一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。