怎样喝汤才健康 餐饮美食专题

有饭前喝汤、选择低脂肪食物做汤料、慢慢喝汤、避免长时间煲汤、注意食材搭配等方法可以帮助您更健康地喝汤。 饭前喝汤 饭前喝汤可以润滑口腔和食道,促进食物的消化和吸收,并增强饱腹感,从而降低食欲。研究显示,餐前喝一碗汤可以减少热量摄入,有助于控制体...

少油的蔬菜汤,能增老扰加饱腹感;高血压患者喝汤要限盐;痛风患者不适合多喝肉汤、鱼汤、海鲜汤等动物性食品的汤,因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝肉汤神含脊等,应该先去掉汤里的大部分浮油。 汤该如何喝,还是需要根据自己...

西餐中喝汤是很讲究的,一般不像平时用碗乘着喝,更不能端着盘子喝,而是先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。喝汤时,汤匙与嘴部呈45度角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,则不必如此...