喝汤的注意事项 餐饮美食专题

要注意。2、煲汤并不是越久越好,时间不要超过四个小时,超过的话,汤中的亚硝酸盐含量会增加,超过6小时就存在安全隐患。3、煲汤时间过长,里面的得嘌呤含量也随之增高,嘌呤的代谢物就是尿酸,尿酸高了,增加了患痛风的危险。4、煲的汤里面确实有营养,但是很多人只喝汤。这种做法...

喜欢喝汤的人应该注意以下几点: 避免只喝汤不吃渣:很多人认为汤比肉更有营养,但事实上,汤中的营养成分只有原材料的百分之五到百分之十左右,而其中绝大部分的营养成分其实还是留在炖汤的原料当中。 避免喝太烫的汤:人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此...

注意事项一:不要汤泡饭 汤泡饭由于汤汁将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。 注意事项二:不要喝汤去“渣” 有人做过试验,用鱼肉、鸡肉、牛肉等不同...