霉变食物 餐饮美食专题

知道发霉怎么还敢吃啊。是素的应该没有什么大问题,吃了变质的肉类会反映比较大。我有过食物中毒的经历,上吐下泻的,浑身无力,并伴有发烧症状,不过基本上第三天人就没有是了,把有毒的食物排除就好了。当然不是说你抗抗就好了,如果实在吃不消还是要去医院哈。但食物中毒以腹...

发霉、霉变是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。 造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很...

馒头、煎饼、淀粉类的