霉变食物 餐饮美食专题

知道发霉怎么还敢吃啊。是素的应该没有什么大问题,吃了变质的肉类会反映比较大。我有过食物中毒的经历,上吐下泻的,浑身无力,并伴有发烧症状,不过基本上第三天人就没有是了,把有毒的食物排除就好了。当然不是说你抗抗就好了,如果实在吃不消还是要去医院哈。但食物中毒以腹...

不能吃,因为食物表面发霉了,就说明里面已经发生变质了,即使看里面没有变质的现象,但是已经被污染了,还是不要吃发霉,会有黄曲霉素等一些毒素,对身体不好,千万不要吃

以下是一些常见的霉变食物: 杏仁:油性多,保存不当容易受潮发霉,产生黄曲霉毒素。 大米:胚乳直接与空气接触,对温、湿度影响比较敏感,吸湿性强,周围的霉菌容易直接危害污染。 传统土榨油:由于没有经过精炼,油脂中杂质很多,在加工和储存等各个环节可能带入苯并芘、黄曲霉毒素等...