梨的营养成分 餐饮美食专题

秋天已到,天津鸭梨、香梨、贡梨、沙梨、水晶梨随处皆是。随时买个梨子吃,便能清热润肺,十分方便。不过,原来梨子吃多了,也可以吃出祸。我有位病人谭小姐,有次患喉咙痛,一心以为梨子汁能清肺热,于是每天早午晚各喝它一大杯,谁知翌日天旋地转,竟然不能下床上班。 其实用梨子清热...

梨的性味归经 性凉,味甘,微酸。入肺、胃经。 梨的食用方法 果肉脆嫩多汁、香甜可口,生食最佳,也常采用煮、蒸、烤、冻、冰糖炖等方法来吃,这可射减梨之冷利,对人体更为有益。此外,还可加工制成罐头、梨汁、梨干、 梨酒、梨醋等。 梨的营养成分 每100克梨食部含水分83.6克,...

梨能防前列腺癌 最新研究表明,鳄梨中的营养物质可以共同作用抑制前列腺癌细胞的增长。 研究发现,鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并 且可以减少前列腺癌的几率。 根据来自美国人类营养学的研究人员的说法,当整个...