百果之宗 餐饮美食专题

梨 百果之宗——梨 梨又被称作快果、 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

梨被称为“百果之祖”。 梨是人类最早栽培的果树之一,有果树祖宗之称。 中国是梨的最大起源中心,至少有3千多年的栽培历史。大约在公元2 世纪,我国梨由商人传到印度、波斯,所以梵文中称梨为“秦地王子”。 梨树属蔷薇科,梨属。这个属中共有25种,我国产14种。所以中国也是世界...

自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能生津润肺。 【梨汁粥】 材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。 做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。 功效...