土豆丝做法大全 餐饮美食专题

用料:土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。做法:1、蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦丝。2、清水500ML,大火煮沸,倒入土豆丝,焯水30秒。3、锅中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克,大火爆香。...

土豆丝的做法步骤:1、将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水。2、等待一会后,捞出土豆丝,过凉水。依次放入盐、生抽、辣椒粉、蒜末、葱末。3、把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋土豆丝就完成了。4、把油热至4成热,放入...

炒锅里放油大火烧热。倒入切好的泡椒、干辣椒和大蒜瓣爆香。5、接着再倒入土豆丝继续大火翻炒。炒到土豆丝变颜色已经熟了后,倒入调料汁快速翻炒。6、快速炒匀后,接下来,尝=一=尝还需要加点什么现在就可以补加一些。如果觉得味道很好了,就可以关火起锅装盘了。好吃的泡椒...