土豆丝做法大全 餐饮美食专题

葱油土豆丝 美味土豆丝(19张) 材料:土豆1个、瘦肉110克、葱2根 调味料: 1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法: 1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。 2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,...

炒锅里放油大火烧热。倒入切好的泡椒、干辣椒和大蒜瓣爆香。5、接着再倒入土豆丝继续大火翻炒。炒到土豆丝变颜色已经熟了后,倒入调料汁快速翻炒。6、快速炒匀后,接下来,尝=一=尝还需要加点什么现在就可以补加一些。如果觉得味道很好了,就可以关火起锅装盘了。好吃的泡椒...

1、主料:土豆(黄皮)3个克。调料:大葱5克,豆瓣辣酱10克,盐3克,酱油5克,味精1克,植物油50克。2、土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。3、锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱...