土豆丝家常做法 餐饮美食专题

葱油土豆丝 美味土豆丝(19张) 材料:土豆1个、瘦肉110克、葱2根 调味料: 1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法: 1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。 2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,...

炒锅里放油大火烧热。倒入切好的泡椒、干辣椒和大蒜瓣爆香。5、接着再倒入土豆丝继续大火翻炒。炒到土豆丝变颜色已经熟了后,倒入调料汁快速翻炒。6、快速炒匀后,接下来,尝=一=尝还需要加点什么现在就可以补加一些。如果觉得味道很好了,就可以关火起锅装盘了。好吃的泡椒...

土豆丝的做法步骤:1、将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水。2、等待一会后,捞出土豆丝,过凉水。依次放入盐、生抽、辣椒粉、蒜末、葱末。3、把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋土豆丝就完成了。4、把油热至4成热,放入...