薏米的食用方法 餐饮美食专题

薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。 6、薏米莲子百合粥:

最常见的吃法就是用来煮粥、煲汤,还有一些人用来做醪糟、美容酒,此外,一些懂得养生保健的人,还知道与莲子、百合等搭配起来烹饪食用,达到特定的功效。1、薏米粥薏米3060克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。用于体虚或老年人,但孕妇不宜食。2...

薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。3、山药苡米粥 :主料:怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。主料:怀山药、薏米各30克制...