香蕉的营养价值 餐饮美食专题

香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发...

香蕉的营养作用主要包括以下几点: 预防胃溃疡:香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。 降低血压:香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素,并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物,有控制血压的作用。 改善心情...

香蕉的营养作用主要包括以下几点: 提供能量:香蕉含有丰富的碳水化合物,能够快速转化为能量,因此常被运动员或健身人士作为补充能量的食物。 促进消化:香蕉富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动,改善便秘问题。 调节血压:香蕉中的钾元素可以帮助维持体内电解质平衡,对调节血压有积...