牛肉干制作方法 餐饮美食专题

1、原料:牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克;2、牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水,切成长条形,注意肉不要太细;3、所有调料加入牛肉中,调制均匀;4、放入保鲜袋中,腌制两小时以上,时间越长越入味...

1、孜然牛肉干。把牛肉干做成自然口味的,是非常值得推荐的一种做法,这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香,而且能够起到一定的提升食欲的作用,具体的做法是这样的,先将优质牛肉煮熟后,撒入一些孜然粉和其它的一些佐料,然后将...

自制牛肉干的方法 自制牛肉干是一种健康又美味的小吃,以下是详细的制作步骤: 选择新鲜牛肉,切成适当大小的块状,用盐和其他调料腌制一段时间。 将腌制好的牛肉块放入锅中,加入足够的水,以及一些调料包(包括花椒、八角、桂皮等),煮至牛肉七八成熟。...