红薯怎么吃 餐饮美食专题

拔丝地瓜:红薯去皮切块,锅中放油,放入红薯,小火慢炸,炸到筷子能轻松插进捞出沥油。另起锅放白糖和水,小火加热至糖化。待白糖起白色泡沫,炒至泡沫消失。放红薯,快速让糖液裹匀红薯表面,盛出放入抹了油的盘子上,吃的时候准备一碗凉开水。3...

1、准备好用料:红薯500克,黑芝麻50克,面粉100克,糖50克,花生油20克。2、红薯洗净,去皮,切成片备用。3、移入蒸锅,蒸15分钟,用勺子将红薯碾压成泥;黑芝麻用擀面棍碾碎。4、锅中倒入20g花生油,倒入黑芝麻炒香;炒出香味后,倒入50g糖,炒匀盛出...

1、烤红薯。这是大家都很熟悉的吃法,街头上也会有很多人在卖。很香甜,非常的好吃。2、蒸着吃。这种做法很简单,只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了,吃起来会粉粉的,很适合小孩子拿着吃。3、煮粥。把红薯洗干净削皮后,剁成一小块一小块的,放在锅里煮...