海带食用方法 餐饮美食专题

1、三鲜海带丝。原料:熟瘦猪肉2kg,海带3kg,水发玉兰片5kg,精盐50g,味精100g,酱油1、5kg,醋100g,辣椒油lkg,姜100g,糖150g。制作方法:把海带浸泡除砂后洗净,切丝,用沸水漂烫5分钟,放入冷水中投凉取出,沥干水分...

1、首先准备海带丝,放在碗中泡一下,泡开之后捞出放在碗中。2、接下来剁好小红辣椒和大蒜,将它们洗净切成碎末,然后放入适量的白芝麻进去,一起搅拌均匀。3、将洗干净泡好的海带丝放在蒸锅里边,蒸锅里加入适量的水,开大火蒸15分钟左右,蒸好之后取出晾会。4、在盛辣椒末和蒜末...

鲜海带的吃法与做法如下:工具:海带,青红杭椒,大蒜,生抽,蚝油,醋,盐,白糖,白芝麻,香油。1、买的新鲜海带,用清水冲洗一下。2、将海带切成宽条。3、海带切成15厘米的长段,然后打上扣,把扣打紧备用。4、锅内加水烧开,放入海带扣煮5分钟,将海带扣煮熟,然后将...