美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

蛋炒饭做法 餐饮美食专题

  • 1、准备材料 2、放鸡蛋 3、加油翻炒 4、添加调料 5、出锅
  • 1、黄瓜,西红柿去皮,切丁2、准备火腿,鸡蛋,葱3、火腿切丁,鸡蛋打好备用,葱切小段4、油锅7成热5、下鸡蛋,鸡蛋不要煎太长时间6、鸡蛋表面微黄时,依次倒入切好的所有配料7、加入盐翻炒均匀起锅8、装盘了哦
  • 1、鸡蛋放盐打散,锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒,捞出盛盘。2、锅中放油倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋快凝固时放入大米翻炒,米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠。3、翻炒均匀后出锅盛盘即可。