蛋炒饭做法 餐饮美食专题

1、将鸡蛋打至碗中,沿着一个方向打散。2、锅内倒油,待油热后将鸡蛋倒入。3、将准备好的米饭倒入锅内,放入少量盐。

1、鸡蛋放盐打散,锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒,捞出盛盘。2、锅中放油倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋快凝固时放入大米翻炒,米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠。3、翻炒均匀后出锅盛盘即可。

1、黄瓜,西红柿去皮,切丁2、准备火腿,鸡蛋,葱3、火腿切丁,鸡蛋打好备用,葱切小段4、油锅7成热5、下鸡蛋,鸡蛋不要煎太长时间6、鸡蛋表面微黄时,依次倒入切好的所有配料7、加入盐翻炒均匀起锅8、装盘了哦