蛋炒饭怎么做 餐饮美食专题

1、 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散,葱切成葱花备用。2、 锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出。3、 锅内留底油,热后放入葱花爆香。4、 加入剩米饭完全炒散,然后加一小勺盐。5、 将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎。6、 鸡...

蛋炒饭用料:米饭2碗(炒饭建启睁议用隔夜米饭,比较干硬,炒运轿起来不会粘,而且粒粒分明旁旁肆)、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱花、盐适量。做法:①把鸡液跟米饭拌匀;②先炒胡萝卜碎,炒至断生后倒入米饭翻炒几分钟,加入盐调味即可。

制作食材材料:三明治火腿(50克)、基围虾(104克)、鸡蛋(2只)、青豆(35克)、白米饭(2碗)、葱(1根)调料: 油(5汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙) 制作流程1 基围虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。2 烧开锅...