蛋炒饭怎么做 餐饮美食专题

1、简单好吃的蛋炒饭做法:首先先把鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀,锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明,往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉,再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。简单又好吃的...

1、 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散,葱切成葱花备用。2、 锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出。3、 锅内留底油,热后放入葱花爆香。4、 加入剩米饭完全炒散,然后加一小勺盐。5、 将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎。6、 鸡...

1、剩下的米饭,用来做蛋炒饭用。2、准备好食材,鸡蛋和香葱,小葱炒起来特别香。3、把鸡蛋打入碗中,小葱切好,姜切成姜丝。4、准备工作完成,开火,倒入适量食用油。5、打鸡蛋倒入锅中,摊开形成一层蛋贴。6、把葱姜倒入锅中,和鸡蛋搅拌一起炒均匀,把鸡蛋炒碎。7、用料酒,鸡精,食盐...