蛋炒饭怎么做 餐饮美食专题

1、简单好吃的蛋炒饭做法:首先先把鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀,锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明,往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉,再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。简单又好吃的...

1、 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散,葱切成葱花备用。2、 锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出。3、 锅内留底油,热后放入葱花爆香。4、 加入剩米饭完全炒散,然后加一小勺盐。5、 将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎。6、 鸡...

火腿蛋炒饭1. 将火腿切成小粒; 2.黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3.葱洗净切成葱花;4. 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5.豌豆洗净,焯熟,备用;6. 将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块;7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约...