内蒙古历史名菜 餐饮美食专题

手扒羊、烤全羊、涮羊肉、莜面、 炒米、马奶酒、奶茶、奶酪、奶豆腐、烧麦、羊杂碎、焙子、蒙餐早茶、牛肉干、烤串、酿皮、油炸糕、驼肉馅饼、手抓肉、羊杂烩、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、稀果子、风干肉、烧烤。

内蒙古美食有呼和浩特蒙古奶酪、包头风干牛肉、乌海清汤牛尾、赤峰黄米切糕、全羊席等。1、呼和浩特蒙古奶酪蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北,无人不知,无人不晓。我们坐火车的时候经常看到售货员推着小拉车,推销奶酪。 2、包头风干牛肉 风干牛肉...

1、蒙古馅饼蒙古族馅饼是一种桐衫配风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法... 是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉塌棚制品 。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑...