枸杞的作用 餐饮美食专题

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1、增强免疫:枸杞中含有枸杞多糖,可以帮助增强机体免疫细胞的活性,提高免疫力。2、保肝护肝:药理研究表明,枸杞对于肝脏细胞有保护作用,可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。3、抗氧化作用:研究显示,枸杞中丰富的维生素A、维生素C等成分具有清除体内自由基的作用

除了枸杞多糖之外,枸杞中还含有胡萝卜素,而胡萝卜素能在人体内是合成维生素A的前体物质,维生素A能够促进合成抗体,所以食用枸杞能够提高免疫力。2、抗衰老枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质,这些营养物质能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用,...