健康吃水果 餐饮美食专题

1、有些水果不宜空腹吃,如香蕉(含镁太高),桔子和橙(太酸,伤胃) 2、所有水果都不能饭后马上吃(如果西红柿也算水果,那么西红柿除外),饭后果的说法是错误的,应该饭后两个小时后再吃,这样果酸和淀粉之类的不会反应产生太多胀气。 3、桔子、橙子之类...

先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。 另外,我们也要注意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习...

抓住机会,吃最应季的水果,既营养又美味。糖尿病患者可以吃水果,选GI低的最好。例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃等。选用水果时,除营养素含量高低之外,还要考虑其是否易于消化和安全。建议:婴幼儿、老年人、孕妇等应尽量选用维生素C含量较高的水果。