鸭肉火锅 餐饮美食专题

鸭肉火锅的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜,但怎么做鸭肉火锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道鸭肉火锅吧 鸭肉火锅的材料: 大白菜半颗、冻豆腐一块、鲜香菇五朵、金针菇一把、综合火锅料随意、鸭肉挑骨头较多的四分之一只,(骨头和肉分...

鸭火锅:材料:鸭1只、牛肚250克、猪肉片250克、猪肚150克、啤酒350克、菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克。做法:1、将鸭子洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧...

1、准备整只腊鸭,切成小块。2、放水中泡12小时左右,为去掉腊鸭的咸味,可以温水泡,时间长点没关系。3、捞起鸭肉,放入盛满清水的锅中。水开立刻捞起鸭肉。4、锅中放油烧热,将桂皮、花椒、八角、生姜炸香后捞起。花椒扔掉。5、倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,约10分钟...