鸡蛋玉米面饼的做法 餐饮美食专题

玉米粉倒入盆中,喜欢粗一点加入玉米糁,加入温水快速搅拌。玉米面变温加入泡打粉,加入面粉,和玉米面比例大约为2:1,搅拌均匀。加温水和成面团,发酵半小时,取出加干粉,擀成面饼,开始烙饼,两面变焦黄色出锅即可。

1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个2、玉米面放入碗中3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可.4、倒入冷水搅拌均匀5、放入鸡蛋,搅拌均匀6、放入酵母搅拌均匀7、放...

1、准备好食材 玉米面100g 面粉100g 开水140g 冷水150g 酵母3g 鸡蛋2个2、玉米面放入碗中3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可.4、倒入冷水搅拌均匀5、放入鸡蛋,搅拌均匀6、放入酵母搅...