鸡蛋玉米羹的做法 餐饮美食专题

将玉米里放入搅拌器中(料理机),再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)。4、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅,放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量),改小火煮2分钟。5、将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子,大约10ML左右)搅打成蛋液,倒入玉...

把买来的盒装玉米羹打开倒入锅里,等开了把打好的鸡蛋慢慢倒入用筷子搅一下就行了。

玉米羹汤的做法:材料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。制作步骤:1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。...