鸡蛋牛奶饼的做法 餐饮美食专题

1、原材料:面粉,鸡蛋,白糖,牛奶。2、将4种原材料混合后调制成面糊,面糊的浓度要适宜,不要太稠也不要太稀。3、锅中放油烧热,放入2汤勺的面糊煎黄(如果用黄油煎会更美味)。4、翻面再煎,两面煎黄即可。

发好的面排气后分成小块。6、再把每=一=块揉成小圆放在案上松弛10分钟。7、用手掌把每=一=个小圆按成一厘米厚的小圆饼,用擀面杖擀开也行。8、做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟,别让它回缩。9、170度烤15分钟左右即熟,不用预热出炉放凉就可以吃了,美味的鸡蛋牛奶烧饼就...

1、准备好食材;2、将鸡蛋打散;3、将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;4、然后过一遍筛子,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;5、在蛋糊中加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;6、平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;7、快速转开摊成圆饼状;8、小火慢慢...