鸡蛋打卤面的做法 餐饮美食专题

等油热放入鸡蛋液。5、放入多一点的酱油。6、用锅铲不停搅动。7、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了,盛出备用。8、锅里做水煮挂面,等挂面熟了捞到碗里。9、面条上放上鸡蛋卤,切点黄瓜块,拌一下,好吃又简单的鸡蛋打卤面做好了。

1、西红柿切块2、青椒切块3、鸡蛋加少许盐,打匀4、油热后,放入鸡蛋炒一下,再加入西红柿青椒翻炒,加盐调味后备用。5、面条放入锅中煮熟6、将面条过水,加入炒好的卤,拌匀即可。

鸡蛋打卤面是一款比较简单美味的大众化面食,容易上手,食材易得,易于存放。只要有鸡蛋、黄花菜和木耳,一个月不需要买菜也不是神话,特别适合上班族和懒人一族。主料面条500克(3人量)辅料鸡蛋3个(每人1个)黄花菜少许木耳少许黄豆少许调料盐少许花椒10余粒老抽适量鸡精少许水...