鸡蛋土豆泥的做法 餐饮美食专题

主料:土豆200克、鸡蛋1个。辅料:油适量、盐适量、葱末适量、胡椒粉适量。步骤:1、土豆去皮,切小块,蒸熟。2、压成泥。3、磕入鸡蛋。4、放入葱花。5、放盐。6、放胡椒粉。7、搅拌均匀。8、坐锅,放油,倒入蛋液。9、煎熟即可。10、出锅。小贴士...

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含 DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B...

用料  咸蛋黄    2个    土豆    2个    盐    适量    咸蛋黄土豆泥的做法  土豆切块煮熟或蒸熟不管你用啥方...