鸡蛋卤子做法大全 餐饮美食专题
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材料:五花肉100g,鸡蛋2个,青椒1个,红辣椒1个,面条适量,油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,水淀粉适量。做法:1、准备材料,青红椒切碎,五花肉切碎,葱切成葱花,鸡蛋煎熟备用。2、炒锅放油烧热,加入肉碎炒到变色,同时在另一锅中煮面。3、加入青红椒,蚝油...
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主料:鸡蛋两个,西红柿一个。辅料:盐五克,酱适量,食用油适量,香菜适量。操作步骤:1、将西红柿用净水清洗干净,切成均匀的小块备用。2、把鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐,用筷子反复的搅拌,直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。3、用一个小碗,盛入适量的酱以备用。4...
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1、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后,放入锅中煎制。准备好一勺大酱加水搅拌均匀。2、一面煎熟后,下锅用筷子快速搅拌,让另一半蛋液成小碎块。3、蛋块全部煎熟后,倒入大酱,加入十三香调味品。4、炖至汤汁收干,出锅装盘即可佐餐拌面食用。