闽南美食 餐饮美食专题

闽南美食有蚵仔煎。其做法如下:原料:海蛎250克、蒜5颗、地瓜粉20克、鸡蛋2个、生抽5克、胡椒粉8克、姜适量。步骤:海蛎洗净,青蒜切段。海蛎用淘米筛沥干备用。地瓜粉用水调匀。鸡蛋打散。将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入盆内拌匀。锅中加油,放入姜。将拌...

津泰路鼓楼区公安分局旁,右手边第一家。虽然环境不怎样,但是菜却炒得非常好吃,特别是福州菜,很地道。推荐:荔枝肉、椒盐水鱼、脆皮大肠、红烧猪肘消费:人均1020元 通湖路与杨桥路交界处,食鼎记私房菜环境不错,餐具很有特点,菜色也很精致推荐:有道叫什么鱼头煲的(全名忘了),很...

闽南美食有沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、肠粉等。1、沙茶面:主要的特色是沙茶酱,沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等,将食材研磨后,制作成沙茶酱,再配上面条,还有鸭血、豆干、鱿鱼、瘦肉、虾仁等食用。2、海蛎煎:是将新鲜的海蛎和面糊拌在一起,在...