美食攻略 餐饮美食专题

1、北京烤鸭说到烤鸭,孕育而来的第一印象一定是满腹神韵的北京烤鸭,相传它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。是世界声誉的北京著名菜肴。2、中原糊辣汤汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为...

食材朝天椒 不限电磁炉 不锈钢碗钹在单位上没有农村老家的柴火灶头的炭灰,建议做法,比较厚实的不锈钢钵砵直接防电磁炉上翻炕或用微波炉小伙匀速烤,见表皮焦糊即可在单位上没有农村老家的柴火灶头的炭灰,建议做法,比较厚实的不锈钢钵砵直接防电磁炉上翻炕或用微波炉小伙匀...

1、哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉...