金针菇怎么烧 餐饮美食专题

红烧金针菇的做法:1、将金针菇剪去根部,红辣椒切丝,大蒜拍碎了备用。2、锅里下油烧热后把红青椒,大蒜放进去炒香为止。3、快速炒的青椒变软后,再放一小半勺豆瓣酱,炒均匀。4、再把金针菇放进去一起炒,放点白糖和点盐,再放=点=水,酱油后,中火烧一分钟左右。5、最...

1、金针菇切掉根部,掰成小朵,清洗干净,摆在烤盘上,烤盘上要放一张锡纸。2、红椒剪小段,切蒜末,我用的红椒是干的红椒,如果喜欢特别辣的,可以用新鲜的米椒。3、锅中小火加热,加入食用油,油热,加蒜末炒出香味,加上生抽和盐炒匀关火备用。4、把辣椒分别撒在金针菇上,蒜蓉酱、烧烤...

其次再把备好的金针菇放进去一起炒,这会放点白糖,我做菜喜欢放点糖调味,再放点盐,不用多,因为豆瓣酱本身就是咸,再放=点=水,酱油后中火烧一分钟左右。6、记得这里不用烧太久,一分钟差不多就熟了,金针菇炒太久话老了就不好吃了,容易塞牙。7、待差不多收汁了,就可以...