杏仁金针菇的做法 餐饮美食专题

原料:金针菇250克,杏仁150克,红椒1个,盐少许,杏仁油少许,陈醋少许,味精少许。制作步骤如下:1、金针菇切去根部,用水清洗干净,红椒切成丝;2、用开水焯一下金针菇和红椒丝,放入少许盐;3、待煮开就可以捞起金针菇和红椒丝放入凉...

杏仁金针菇制作方法: 用料:金针菇、杏仁、泰椒、盐、白醋、糖、味精、香油。 杏仁金针菇的做法: 一:用开水焯一下金针菇,一分钟即可,放入凉水内,杏仁也一并放入凉水内浸泡。 二:泰椒切粒,将几种原料捞出放在盆内,分别加入盐,糖,白醋,味精,香油,拌匀装盘即可。

1)将杏鲍菇洗净,放入蒸锅蒸8分钟;如果是干的杏鲍菇,先用水清洗干净,放在水中浸泡,浸到柔软即可。2)将所有的调料搅拌均匀;3)杏鲍菇蒸完毕后,冷却一会,用手撕成丝最好不要用刀切成丝;4)将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。