如何凉拌金针菇 餐饮美食专题

凉拌金针菇的做法 凉拌金针菇是一道非常受欢迎的菜肴,以下是制作凉拌金针菇的步骤: 首先,将金针菇清洗干净,去除根部,然后切成适当的长度。 将切好的金针菇放入沸水中焯烫约1-2分钟,直到金针菇变软并呈现出透明感。然后迅速捞出并放入冷水中过凉,以保持其脆嫩口...

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

原料:金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、酱油、盐、糖。方法:1、黄瓜洗净、熏火腿切丝;2、金针菇剪去根部洗净,放入沸水中煮30秒捞出;3、将所有调料混合,搅拌均匀,作为调味汁;4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合,淋上调味汁,搅拌均匀即可。