金针菇牛柳的做法 餐饮美食专题

1、材料:牛肉一块,金针菇,淀粉,油,盐,酱油,鸡精。2、牛肉切薄片,金针菇洗净。3、牛肉加入淀粉、盐、酱油、鸡精混匀,太干了就加少许水。4、油锅烧热,加蒜瓣炒10秒。如果用蒜粉,蒜粉拌牛肉里。5、开大火,倒入牛肉炒快熟了放金针菇,炒至看不见红色生肉就可以了...

茶树菇炒牛柳的制作材料: 主料:牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 调料:叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。 教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃 1.茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。 2.锅入油...

1、牛肉在没有完全解冻前,切片。2、清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分。3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉,抓匀腌制片刻。4、金针菇去根,放淡盐水浸泡,洗净沥干水分,淋上少许橄榄油,抓匀。5、彩椒和黄瓜切丁。6、牛肉片摊开,放上适量金针菇卷起。7、烤盘上均匀涂抹橄.....