杏鲍菇炒鸡蛋的做法 餐饮美食专题

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家杏鲍菇洗净切段把杏鲍菇撕成条青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用。锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖)鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用。锅中倒入适量油烧...

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃,但是杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一...

1、杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱形片,各种配料洗净切成片。2、锅烧热后加色拉油,待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下,漏勺控油备用。3、锅中留油十克左右,放入葱姜蒜爆香,加入切好的胡萝卜,中火翻炒,放入料酒,加少许水,盐,白糖,鸡粉,放入杏鲍菇,青椒,大火翻炒均匀...