烧烤金针菇的做法 餐饮美食专题

1、食材:金针菇200克、烧烤酱15克、甜面酱6克、色拉油10克、糖2克、盐2克、黑胡椒粉5克、鸡精5克;2、准备一份烧烤酱15克,甜面酱6克,将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油810克、味精和黑胡椒粉适量,放到一个碗里,...

1、将金针菇洗净后撕成小份均匀地摊在铺了锡纸的烤盘上。2、将适量的白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉均匀地撒在金针菇上。3、在洒满调料的金针菇上涂上一层油。4、将切好的蒜蓉下油锅爆香加入适量剁辣椒(没有剁辣椒的可以用郫县豆瓣酱切碎后代替)放入少量的盐炒到八分熟出锅用....

1、金针菇500g、葱花20g、蒜蓉辣酱50g、蚝油50g、辣椒油10g、盐20g。2、烤箱预热200度,趁预热的时候,金针菇切去根部,洗净,葱花切好。3、将调料混合。将金针菇摆放到锡纸上,涂抹上调好的酱汁。4、锡纸包好放入预热好的烤箱,烤12分钟。取出烤好...