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麦熟时节 餐饮美食专题

  • 根据不同地区所播种小麦品种不同,和不同地区的小麦播期不同,小麦的成熟期也会有所不同。 冬小麦区:一般是秋季播种(大约在9末10月初左右),次年的6月下旬——7上旬成熟并完成收获。 春小麦区:一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种(高纬度地区回暖较晚),7月中旬至8月下旬...
  • 根据不同地区所播种小麦品种不同,和不同地区的小麦播期不同,小麦的成熟期也会有所不同。冬小麦区:一般是秋季播种(大约在9末10月初左右),次年的6月下旬——7上旬成熟并完成收获。春小麦区:一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种(高纬度地区回暖较晚),7月中旬至8月下旬成...
  • 麦子 单子叶植物,禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空,有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”,小穗两侧扁平,有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等。