烧茄子不油腻 餐饮美食专题

炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。小窍门:1、喜欢汁子多点的,可以在加入调味汁后再淋一些清水进去,就会有多汁了。2、如果不吃辣,可去掉泡椒和郫县豆瓣,直接使...

茄子营养价值很高,无论烧,炒或做茄子盒都很好吃,一般人喜欢吃又怕油腻,今天我上传这道少油版的素烧茄子就没有油腻感,吃起来很健康15分钟家常味初级其他烧其他用料园茄子1个西红柿半个青椒半个葱末10克姜末10克展开全部用料做法将做法保存到手机1/1...

1、可以做凉拌茄子不油腻。2、主料:长茄子500g、大蒜20g。辅料:小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。3、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切...