糖醋排骨的做法 餐饮美食专题

方法步骤:排骨500克焯水后,煮30分钟;用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋混合腌制20分钟;捞出排骨洗净控水备用,炸制金黄;锅内放排骨、腌制佐料、三汤勺白糖,大火烧开,调入半茶匙盐提味;小火焖10分钟,大火收汁即可。

糖醋排骨的具体做法(下图为效果图):  材料:小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙&nbs...

朋友你好 糖醋排骨的做法: 1、将排骨切成小块(2厘米)也可是里脊 2、调制稠一点的面粉糊 3、排骨裹上调好的面粉 4、热锅倒油(多些可重复使用),油热至5成 5、放入排骨炸至微焦黄捞出 6、热锅倒油(少许)倒入炸好排骨翻炒 7、倒入醋,酱油,糖(依据个人口味)也可放入少许番茄酱调味 ...