懒人做法糖醋排骨 餐饮美食专题
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1、原料:猪小排,葱,生姜,色拉油,白砂糖,食用盐。 2、将切好的猪小排洗净放入锅中,加入葱和姜片,水煮。 3、煮至六七分熟,排骨骨头露出,捞去葱和姜片,捞出排骨沥干。 4、同时另起=一=个锅,放入色拉油,油热后放入葱和姜片。 5、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去,倒入沥好...
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1、首先肋排焯水后煮30分钟,捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。2、然后捞出肋排洗净控水,锅内放排骨和腌排骨的水。3、加入白糖,小火焖十分钟后收汁,放入香醋,出锅后撒葱花酱料少许味精即可。
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1、先煲一锅水开水把排骨绰水,然后再用清水清洗干净。2、锅里放入少许油,把冰糖放入小火煮开冰糖。3、直到冰糖煮到焦糖的颜色。4、把排骨放入翻炒。5、再把姜片放入炒出姜片的味道。6、注入开水淹没到全部的排骨。7、加入一勺料酒。8、加入2勺酱油。9、加入三勺白醋...