特色小吃 餐饮美食专题

1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟左右。2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉(最好选用颗粒较粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉)。3.锅内倒入油,这次油要稍微多一点,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,炸的过程中可以适当的搅...

以下是一些具有代表性的中国各地特色小吃: 北京:豆汁儿、炸酱面、艾窝窝、豌豆黄、焦圈、炒肝、卤煮、北京烤鸭 上海:南翔小笼、生煎包、蟹壳黄、鲜肉月饼、四喜烤麸、阳春面、排骨年糕、葱油饼 重庆:小面、酸辣粉、毛血旺、泉水鸡、辣子鸡、江津米花糖、永川秀芽 四...

以下是一些特色小吃推荐: 北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国元朝,选用优质填鸭为原料,它以色、香、味、形四绝著称。 天津煎饼果子:天津煎饼果子是一种传统的中式早点,由绿豆面调成的煎饼,加上甜面酱或辣椒酱,再加入油炸果子(天津人称为“油条”)而...