铁观音的辨别 餐饮美食专题

此外铁观音的叶上带白霜基本上都是卷曲的,有蜻蜓头、蛤蟆腿之说。2、听声优质的铁观音由于自身质地以及制作工艺的关系,会比较坚实,相比劣质茶叶重量会重些。所以可以在放茶叶的过程中,通过声音辨别。如果放进茶壶中发出轻脆的“铛铛”声为上品。如果发出暗哑阴晦之声则为...

这就是好的。

想要鉴别铁观音的话,可以从下面的几种方式了解的: 1、传统的说法外形似蜻蜓头和青蛙腿,其实本人都不知道这两样东西到底是什么形状。 现在有一种趋势是对外形并不要求很结实,因为要把外形加工得很结实,就要用较长的制作时间,而制作时间较长,则会影响到茶叶的品质,主要是茶叶...