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大蒜妙方 餐饮美食专题

  • 1、大蒜浸种可用活性水加多菌灵浸种。活性水的制作:用铝锅将所需用量的水烧开,沸腾5分钟左右,放到阴凉通风处晾凉,备用。然后将50%的多菌灵可湿性粉剂倒入活性水中,浓度为500倍液,把晒好的蒜瓣浸泡24小时后捞出,晾干后立即播种。2、补施微肥微量元素对大蒜增产效果较好。.....
  • 大蒜的功效与作用浏览:36938|更新:20130327 17:45|标签: 大蒜  1、抗癌 国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里...
  • 1、紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。2、把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)。3、倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。4、盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。5、泡足两...