吃水果的学问 餐饮美食专题

病情分析:一般吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。 意见建议:许多水果本身容易被氧化、先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化,减少可能对身体造成的不利影响。

水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 类水果适...

荔枝的吃法 把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。 菠萝的吃法 先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝...